روغن زیتون و آلودگی هوا

نقش روغن زیتون در خنثی کردن اثرات خطرناک آلودگی هوا

روغن زیتون از شما در مقابل آلودگی هوا محافظت می کند. استفاده از روغن زیتون در رژیم غذایی شما می تواند اثرات مخرب ذرات معلق آلاینده بر قلب و دیگر ارگان های بدن را کاهش داده و مانع از ایجاد عوارض ناشی از آن گردد.

بر اساس اخبار منتشر شده آنلاین توسط (EHP) محققان سازمان محیط زیست آمریکا و سازمان دورنمای سلامت محیط زیست ، محققان دانشگاه کارولینای شمالی با بررسی و ارزیابی مکملهای غذایی روغن ماهی و روغن زیتون و انجام آزمایش بر روی ۴۲ نفر شرکت کننده داوطلب ۱±۵۸ ساله به مدت چهار هفته به نتایج مثبتی دست یافتند که خلاصه نتایج آنرا در زیر میخوانید.

مکملهای روغن زیتون با جلوگیری از بسته شدن رگهای خونی مانع از صدمات ناشی از آلاینده های (PM) ذرات معلق در هوا بر قلب می گردد و مصرف روزانه سه گرم روغن زیتون برای سلامت قلب و عروق توصیه می شود.

روغن زیتون با کاهش اثرات بسیار بدی که ذرات معلق (PM10-PM2.5) بر لایه ی سلولی اطراف قلب می گذارند مانع از انقباض عروق و نازک شدن رگها  می شوند که در بروز بیماری های قلبی نقشی موثر دارند و همینطور با جلوگیری از لخته شدن خون از سکته قلبی جلوگیری می کنند.

نتیجه دیگر تحقیقات بیانگر عدم تاثیر روغن ماهی بر عملکرد رگ و عروق بدن است.

MAY2015

ترجمه شده از خبرنامه هوا (سازمان محیط زیست آمریکا)

عکس: ویکی پدیا